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전략전술의 귀재들이 전하는

비즈니스 성공술












비즈니스 컨피덴셜 / 피터 어니스트 / 들녘



비즈니스 환경에 대해서 말하고 있는데 이 책의 전면에 내새워진 것은 CIA에 대한 내용이다.

다소 특이한 접근으로 기대하고 읽었는데 뭔가 난해하다. 아마도 직관적으로 생각한 탐정놀이와는

거리가 먼 비즈니스에 대한 통찰을 너무 멀게 돌아서 표현한건 아닌지......



조직 내에서 당신이 하는 것이 하나의 역할이라는 사실을 이해하는 것이 중요하다. 달리 말해,

문제는 '무엇을 하느냐'지, '누가 하느냐'가 아니다. 당신이 의사라면 아침마다 사람들의 생명을

구하는 문제를 생각하며 잠에서 깨겠지만, 그 문제는 생명을 구하려는 욕구를 가진 사람이 

의사의 일을 함으로써 해결된다. (본문중에서 p45)



멀티 플라이어를 읽을때도 느낀 것이지만 조직 관점에서 바라보는 일이라는 자체는 그저 정해진

시간에 정상적으로 완수되었느냐가 우선이지 누가 했느냐가 우선이 아니라는 것이다. 중요한 것은

일이라는 본질에 성취여부에 초점을 맞추어 생각하면 그 해결방법도 다양해 질 수 있다는 관점으로

전환할 수 있을 것이다. 물론 아주 작은 조직에서는 다른 문제로 부각될 수도 있겠지만......



CIA는 앞에서 말한 기준으로 인력을 걸러낸 다음에는 협력할 줄 아는 사람을 찾는다. 달리 

말하면, '당신의 놀이터에 우격다짐으로 들어오려는 사람이 아니라, 당신이 끌어들이고 싶은 

사람을 골라야 한다.'는 말이다. 그 사람이 얼마나 똑똑한지, 능력이 얼마나 뛰어난지는 

중요하지 않다. 최고성과자가 팀에 도움이 되는 경우는 공동의 임무를 성취하려는 열정을 

공유할 수 있을때 뿐이다. (본문중에서 p86)


이 책 전반에서 말하고 있는 조직에 대한 인재상과 CIA내부에서 일을 처리하는 관점은 철저하게

조직이라는 두 글자를 염두하고 있다. 국내 대기업의 총수 스타일이 한동안 유행처럼 번졌듯

유능한 한사람이 수많은 조직원을 구한다는 주장과 조직문화를 통한 인화단결을 강조한 주장의 

머리속에 떠오르게 만드는 구절이다. 하지만 CIA는 두가지를 모두 수용하고 있다는 느낌이다.

첫째는 유능한 사람의 집단을 가려내고, 그중에서 조직의 조화를 위해 일할 수 있는 사람을 선발

한다는 것이다.



'성공적인 심문의 열쇠는 심문자가 자신이 상황을 통제하고 있을 때조차 포로의 인간성을 

인식하고 그의 문화와 과거 경력과 언어를 이해하는 것이다. 고문은 이를 불가능하게 만든다.'

이 말의 요지는 모든 비즈니스 거래에 적용된다. 상대를 이해하는 것이 위협적인 태도보다 

더 효과적이다. (본문중에서 p196)


어쩌면 우리의 일상이 이러한지도 모른다. 갈수록 대화가 없어지는 비즈니스 환경에서 그저 주어진

일만을 척척 해결해 나가는 초인과 같은 인재는 그저 기계와 같은 경직된 세상을 만들어 갈 뿐이라

는 것이다. 대부분의 사람들은 일을 하는데 있어 지식을 습득하고 일 자체만을 처리하는 것으로 

생각하지만 실제로 일의 경계에는 사람과 사람이 존재하기에 그 관계를 유기적으로 풀어나가는

것이 바로 우리의 일인 것이다. 결국 상대를 이해하고 관계를 긍정적으로 만들어 가는 것도 중요한

일의 일부분 이라는 것을 잊지 말아야 하겠다.



이 책에서 일찍이 말했듯이, CIA는 모호성을 널리 포용할 줄 아는 사람들이 필요하다. 종교, 

정치, 철학 분야에서 볼 수 있는 극단주의자들의 흑색 세계는 CIA나 비즈니스 조직 사람들이 

일상적으로 접하는 세계는 아니다. 우리는 외교관이어야 한다. 평화를 위해, 중요한 거래를 

위해, 혹은 정보 한 조각을 위해 기꺼이 적을 끌어안아야 한다. (본문중에서 p244)


사실 위에서 말하는 포용력이라는 것은 CIA에서만 필요한 것이 아니라 불확실성으로 대표되는

현재의 비즈니스 환경에서 어디든 절실하게 필요한 것이다. 우리가 일을 진행하다보면 완벽하게

모든 조건이 갖춰지지 않으면 절대 착수하지 않는 스타일의 사람들을 많이 만날 수 있다. 

하지만 현실에서 일을 만나게되면 그런 조건은 절대로 존재하지 않는다. 언제나 우리를 기다리는

것은 예상치 못했던 비바람과 천둥번개이고, 그 앞에 우산없이 서있는 자신에게 불평스런 표정

으로 서있는 고객이 위치하고 있는 것이 지금의 비즈니스 환경인 것이다. 그 안에서 잡초처럼

헤쳐나갈 수 있는 힘이 있다는 것이 바로 우리에게 필요한 힘일지도 모른다.


- Real Prince -




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이번에는 요리사다.
책은 언제나 나에게 새로운 공간을 안내한다.
가본적이 없어서 그런지
말만 들어도 설레이는 뉴욕
그리고 맛있는 음식의 세계로......








뉴욕레시피 / 이준 / 청어람메이트 / 2011년

사람들은 자신을 변화시키지 않는다.
그저 지나칠 정도로 자신의 행복을 위해 일하고 즐길 뿐.
뉴욕은 아무것도 강요하지 않는다.
그저 이들의 꿈과 열정과 삶을 담아내고 있을 뿐.

다양한 문화들은 '뉴욕'이라는 용광로로 녹여진다.
그 용광로를 지나 말랑말랑해진 자신의 문화적 편견을 발견한다면
그제야 알게 된다.

뉴욕에는 이방인이 없다는 것을. (본문중에서 p22)


여행을 하거나 타지에 나가 혼자서 생활한다면 누구나 시인이 된다.
혼자서 무엇을 한다는 것은 혼자 있는 시간 속에 많은 것을 생각하게 만든다.
저자의 뉴욕스러운(?) 사진들과 함께 앞으로 펼쳐질 뉴욕레시피의 서막이라는 것을.

물론 좋은 레스토랑에서의 많은 경험을 통해 요리에 대한 열정이 더욱 커지는 경우도 있다.
엑스턴이 중요한 이유 중 하나는 졸업 후 취업에 직접적인 영향을 주기 때문이다.
레스토랑 비즈니스는 인맥관계가 좁기 때문에 자신이 일한 곳에서 인정을 받게 되면 다른
레스토랑을 가게 되더라도 같이 일했던 셰프에게서 추천을 받을 수 있다.
또한 그런 과정들이 모여 자신의 이름이 알려진다. (본문중에서 p54)


요리라는 분야 또한 많은 분야들 중에 도제식 학습법에 의해서 이루어진 분야인가 보다.
IT가 아무리 발달하더라도 우리의 감각을 활용한 요리와 같은 분야에서 이런 도제식 학습법은
깨지기 어려울 것 같다. 하지만 잘 생각해보면 다른 분야에서도 도제식 학습법이 아니더라도
전문화된 자신의 분야 안에서의 인맥관계는 매우 좁을 것이다.
그래서 내가 어디에 있건 언제나 최선을 다해야 하는 이유중에 하나로 추가해도 좋다.

잘난 기교를 배우려는 노력은 뒤로 하고 재료에 대한 이해를 높이고 가장 단순한 손질도
가장 완벽하게 할 수 있는 기본기를 갈고 닦는 것에 집중했다.
그것은 아주 단순한 경험에서 나오는 이해에서 비롯되었다. '최고의 음식'을 만들기 위해
가장 중요한 것은 '최고의 재료'와 그 재료를 최고로 존경할 수 있는 '최고의 손질' 그리고
마지막으로 '가장 단순한 조리'라는 것을. 그리고 '최고'는 타협하지 않는다는 것을.
(본문중에서 p67)


언제나 초심자의 입장에서 무엇을 시작할때면 전문가의 멋진 기교를 흉내내고 싶어한다.
하지만 언제나 중요한건 기본이라는 것. 기본을 갈고 닦아야만 결국 멋진 기교에 다다를 수
있는 것이다. 요리에서는 '최고의 재료'가 그 기본에서의 시작점이 되고, 다른 분야에서도
'최고의 도구'를 가지고 학습에 임한다면 역시 좋은 결과에 빠르게 다다를 수 있다.
물론 '좋은 도구'가 갖추어진 이후에는 기본에 충실한 노력이 뒤따라야 한다는 것을 잊지말자.

뉴욕은 늘 바쁘다. 단 한 순간도 여유로워 보인 적이 없다.
그런데 이런 바쁨이 만든 한 가지 좋은 점이 있으니, 잠깐 서 있는 것조차
여유롭게 느끼게 해준다는 것이다. 걷고 또 걷는다. 그게 뉴욕이다. (본문중에서 p71)


자신이 하고 싶은 일을 열정을 가지고 임하다보면 이렇게 마음자세도 긍정적이 되나보다.
숨막히는 출근길. 인상쓰지 말자. 또다른 날의 시작에서 나의 호흡이 곧 살아있음 아니겠는가.
나에게 주어진 하루에 대해서 감사하자.

아침 서비스가 시작되자 우리가 새벽에 그러했듯 학생들이 졸린 몸을 이끌고 와 우리가
새벽부터 나와 만든 음식을 먹었다. 이들을 볼 때면 알 수 없는 뿌듯함이 느껴졌다.
그들보다 먼저 하루를 시작했다는, 그들의 하루를 우리가 열어주고 있다는 그런 느낌이랄까.
예전 텔레비전에서 봤던 광고문구인 '새벽을 여는 사람들'이 된 듯한 기분. (본문중에서 p133)


여유있는 하루를 시작한다는 것. 정말 중요하다. 하루의 시작에서의 여유가 하루종일의
에너지를 채워주고 우리의 정신을 맑게 만들어준다. 필자는 언제나 일찍 나선 출근길에서
책을 읽고 있다. 멍하니 먼산을 바라보면서 출근하고 있는 사람들을 볼때면 알 수 없는
뿌듯함이 느껴진다. 난 또 다른 내 미래를 위해서 책을 읽고 있으니......

매일 열심히 일하고도 돈을 받지 않는 생활이 길어질수록 내 통장의 잔고는 조금씩 줄어들었고
금전적인 보상이라는 다른 이들이 갖는 보람도 가질수 없었지만, 그곳에서의 일 자체로도 나는
행복했다. 지금 당장 내가 일하는 이유는 돈이 아니었기 때문이다.
나는 매일매일 그곳에서의 음식 철학을 느끼고 있었고, 겉으로 보기만 해서는 결코 알 수
없는 셰프의 철학과 재료에 대한 열정을 온몸으로 흡수하고 있었다. 물론 솔직히 말해 이렇게
일하고 돈까지 받았다면 더 좋았겠지만 말이다. (본문중에서 p146)


배움에 무게를 저울에 달아볼 수는 없겠지만, 우리는 저마다 매일매일의 노동의 대가에
대해서 저울에 자신을 올려놓는다. 유독 한국에서는 학교교육 이외에는 교육의 범위가
한정되는 것 같다. 필자 또한 학교교육 이외의 (물론 학원도 포함하자) 곳에서 교육을
받는다는 형식의 가르침을 받은 기억이 없다. 때로는 낯선 카페에서 서로에게 공부를
가르쳐주고 있는 학생들을 보면 부러워 보이기는 하지만......

내가 요리를 창작하는 과정은 생각의 꼬리를 무는 방식과 같다. 일단 한 가지 재료를 정한다.
'정한다'기보다는 우연히 지나치다가 본 재료나 제철이되어 사람들 입에 오르내리는 재료,
아니면 난생 처음 보는 재료들이 내 머릿속에 '들어온다'고 표현하는 것이 더 맞을 듯싶다.
그렇게 머릿속에 들어와 버린 재료를 일단 내가 알고 있는 요리에 적용시켜 본 후, 다시
나만의 해석으로 재구성을 하는 것이다. (본문중에서 p209)


어떤 분야던 창작이라는 작업은 일종의 고통을 불러오지만, 저자의 창작요리노트를
보고있으니 그 자체가 예술이다. 그림은 화가의 그것이고, 음식을 배열은 건축가의 그것이다.
나름의 방법론을 가지고 자신의 분야에 대한 나만의 무엇인가를 만들 수 있다면 그 사람이
바로 '프로' 아닐까?

CIA이기 때문에 엄청난 조리기술을 배운다든지, 단지 CIA를 졸업했기 때문에 엄청난 셰프가
될 수 있을 거라는 기대는 하지 않았다. 그저 나에게 주어진 시간과 공간에서 내가 얻을 수
있는 최대한 많은 것을 얻기를 바랐을 뿐이다. 인간관계, 문화, 언어, 그 다음으로 요리와
레스토랑. (본문중에서 p274)


요즘처럼 취업이 어려운 젊은 세대들에게는 유학 등의 타이틀이 달콤한 유혹일지 모른다.
물론 더 넓은 세상에서 새로운 경험을 하고 그 경험과 그 장소가 자신의 인지도를 위한
도구까지 되어준다면 더 바랄 것은 없겠지만, 우선은 자신이 정한 목표에 다가가기 위한
열정으로 그 도구를 활용했으면 좋겠다. 체계적으로 자신의 인생을 설계하고 그 목표에
다가가는 젊은친구들을 바라보면 더욱 분발해야 겠다는 생각을 일깨워준다.

- Real Prince -




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